Arundel 10 yo

67,00

Average score

Bottle Profile
Distillery Callwood
Origin Virgin Islands, British
Bottler none
Type Pure Single Agricole Rhum (100% pot still)
Alcohol By Volume 40%
Sugar Measured 0
Description Arundel cane rum, distilled from pure cane juice and aged 10 years in oak cask. « As distilled and blended by the Callwood family for more than 200 years in Caribbean’s oldest continuously operating pot distillery »
Review 1

Rieviews

Review by "Cyril" Score: 67

Direction la petite île de Tortola où la distillerie Callwood produit du rhum (pur jus) depuis plus de 200 ans sans irruption. Cannes locales, longue fermentation et distillation en pot-still à l'ancienne sont au programme. La gamme comprend 4 références: un blanc Pure Can Juice, deux vieux (6 et 10 ans) et un spiced 'aphrodisiaque'.

Nose: Couleur légèrement ambrée pour un rhum d'apparence assez liquide. J'attendais des jambes longues et élancées; au lieu de ça, le rhum semble m'avoir posé un lapin. Le nez, à l'instar du 6 'ans', est quasiment inexistant, sans doute noyé dans une dilution fatale. Difficile de voir quelque chose sous l'eau...

Palate: En bouche, le rhum est très timide; un bis répétita avec tout de même un peu plus de peps que le 6 ans, comme s'il y avait un peu plus de rhum dans ce rhum (un comble). Et comme si le rhum était enfin vieilli (et encore)... Du chêne et des épices (cacao) se baladent en bouche, consolés par de l'orange confite et toujours cette légère acidité qui interroge/intrigue (fût hors service?). Comme si le rhum s'épaississait un peu en bouche et voulait s'exprimer. Dommage qu'il n'en fasse pas plus car ça partait plutôt bien.

Finish: Fin de bouche honorifique, car le rhum n'aura pas pu s'exprimer comme il se doit. Finale expéditive même. Mesuré à 29,75°, la dilution l'aura littéralement tué dans l’œuf... Il n'est sans doute pas question d'ajout de sucre ici car rien dans la dégustation ne l'indique, mais sûrement une dilution faite avec les pieds. dommage...

Thoughts: Une dégustation croisée de 3 références de Callwood qui laisse méchamment sur la faim, avec à chaque fois l'impression d'une dilution excessive et sans intérêt. Les mauvaises langues diront que les touristes ne s'en plaignent pas...

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